sábado, 8 de septiembre de 2018

Retama


Retama sphaerocarpa (L) Boiss.
Retama amarilla, retama negra, retama común.
Familia  Fabaceae, subfamilia Faboideae
Su nombre  Su nombre viene del árabe “ratama”  y sphaerocarpa del latín que significa “con semillas esféricas”
Fue descrito por Bois, publicado en su “Viaje botánico en el sur de España” en el 1840
Origen  Son originarias de Europa, norte de África y suroeste de Asia, abunda en el Mediterráneo.
Descripción     Arbusto muy ramificado con tallos cilíndricos estriados de color gris blanquecino, hojas pequeñas lanceoladas, flores papilionáceas pequeñas solitarias o en racimos de color amarillo, fruto en legumbre Existen 7 especies.
No confundir con la retama de olor Spartium junceum, cultivada, muy utilizada en jardinería y setos en autopistas.
Tiene un gran valor ecológico y paisajístico.
Exigencia Suele habitar en matorrales altos a pleno sol, productos de la degradación de los encinares y pinares, en taludes, laderas muy expuestas al sol, en lugares secos, abiertos y pobres en nutrientes
Se encuentra entre los 0 a 1400 metros sobre el nivel del mar.
Florece de abril a julio.
No soporta las heladas pero si las sequias.
Tiene la capacidad de fijar el nitrógeno atmosférico.
Solo necesita un clima mediterráneo, en cualquier tipo de suelo como pizarras, margas o calizas, aunque rara vez en granitos.

Usos Se ha usado para calentar los hornos tradicionales de las panaderías.
Desde muy antiguo se usan sus ramas para confeccionar escobas, utilizadas para barrer calles y exteriores de las casas.
Se ha obtenido fibras para textiles.
En algunos lugares la usan para ahuyentar insectos y contra parásitos.
Gerard, cuenta que  recogen los tallos jóvenes y las flores, se ponen en vinagreta o salmuera, y después de hervirlos es consumido en ensalada o como las alcaparras.
Propiedades medicinales
Sus flores se usan para combatir las infecciones urinarias, renales y oligurias (poca producción de orina) así como los cálculos renales y problemas de próstata.
Por ser diurético se emplea para tratar edemas, retención de líquidos, reumatismo,  gota y fiebres eruptivas.
También se ha empleado para trata problemas digestivos como estreñimiento (tomando las ramas hervidas), diarreas (tomando el cocimiento de sus hojas), dolores de estómago y úlceras.
Se ha utilizado para afecciones del aparato respiratorio.
Algunos creen que sus alcaloides actúan sobre el corazón (infusión de sus flores) aunque existen dudas sobre ello. La asparteina, inhibe la transmisión nerviosa al corazón, así en dosis elevadas es tóxica, pero en dosis menores se ha usado en los trastornos del ritmo, pero solo en casos leves.
La esparteina se ha utilizado tradicionalmente como abortiva, aumenta  las contracciones del útero, por lo que no se debe usar durante el embarazo, estimula los músculos del útero y se ha usado en partos laboriosos por atonía del útero y en hemorragias uterinas.
Se emplea para tratar enfermedades hepáticas, gota, ciática, herpes, abscesos, nervios, pleuresía y es hemostática.
Hongos y  parásitos intestinales.
Empleado por diabéticos, epilépticos (sus frutos),
Con el jugo de sus flores se obtiene un magnifico antiinflamatorio y por su contenido en flavonoides se emplea en problemas venosos como varices y hemorroides.
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Componentes
Alcaloides quinolizididinicos como retamina, genisteina (alfa-isosparteina) y d-esparteina, sarothamnina (bisparteina), quinolizidia, norlupinano, l-azabiciclodecano
Flavonoides: carotenoides,  escoparosidos
Aminas simpaticomimeticas tipo aromáticos como dopamina, epinina y floroglucina , junceum y citisina
Historia
Desde la antigüedad los campesinos la han utilizado para aliviar todo tipo de dolores como los reumáticos, menstruales o cualquier dolor crónico.
Los peregrinos franceses, belgas y alemanes que hacían el camino de Santiago, recogían          retamas que usaban como medicamento para los muchos problemas de salud que pudieran surgirles.
Dioscórides nos dice: ”Bevidos con aguamiel cinco obolos de su fruto y de sus flores, purgan por arriba con gran vehemencia, y sin ningún peligro. Y su fruto relaxa el vientre. Algunos remojan las varillas en agua del mar y se hacen clysteres contra la ciática”
Laguna añade: “El cozimiento de la simiente y flores bevido con miel provoca la orina y deshaze la piedra de la vexiga y de los riñones” 

Leyendas y tradiciones
Cuenta la tradición que la Virgen María maldijo a la retama, debido a que en su huida a Egipto, cuando la rosaba producía un ruido que alertaba a sus perseguidores.
Se creen que haciendo tantos nudos en sus ramas como verrugas se tiene,  estas se caen.
Los peregrinos del camino de Santiago provenientes de Francia que lo hacían andando, iban haciendo nudos en las retamas que encontraban a su paso, para indicar a los que les siguen el camino desde los Pirineos hasta Santiago.
Algunos creen que esta planta es la “gayoma” planta que daba la inmortalidad, hace que vuelvan a nacer los dientes y muelas perdidas, devuelve la vista, renueva la sangre y devuelve a los viejos la juventud.
En Galicia la utilizaban y aun lo hacen en las Rías Bajas, en numerosos ritos mágicos; para proteger nuestros bienes de hechizos y males de ojo, atraer la buena fortuna al años siguiente, para ello colocaban una rama de retama, recogida el 30 de abril en puertas y ventanas de la casa, así como en fábricas, negocios o coches.
En toda la península se usó para que se cumplieran nuestros deseos, para ello se hace un nudo a la rama de la retama al tiempo que se pide el deseo, que puede ser amoroso, de fertilidad, económico etc. Algunas personas lo hacen con las dos manos para que tenga más efecto y otros van por el monte haciendo nudos a todas las retamas que ven para fortalecer su eficacia.





Retama


viernes, 10 de agosto de 2018

Zarza


  Rubus ulmifolius Schott     Zarza, zarzamora
Familia   Rosaceas
Su nombre Rubus del latín “ruber” ,rojo, por el color de los frutos de algunas especies del género y “ulmifolius” hace referencia al parecido de sus hojas con el olmo.
Fue descrita por Heinrich Wilhelm Schott en 1818.
En el lenguaje de las flores significa “obstáculos vencidos”.
Origen  Se encuentra por el Norte de África, gran parte de Europa y de Asia de donde se cree que es originaria.
Ha sido introducida en América y Australia constituyendo un gran problema por ser una especie invasiva.
Descripción  Arbusto espinoso, con turiones (tallos) arqueados, reptantes con aguijones  pubescentes que crecen muy rápidamente. Hojas compuestas con 5 foliolos con dientes en el margen con el envés blanquecino. Flores con pétalos rosa. Frutos formados por numerosas drupillas rojizos, negros al madurar.
Existen muchos híbridos lo que dificulta muchísimo la identificación de la especie.
Florece en primavera y verano, fructificando a finales de verano.
Es muy frecuente y suele formar, en suelos húmedos, zarzales impenetrables lo que representa un importante lugar para el refugio  y alimento de animales como pájaros, insectos y pequeños mamíferos.
Hoy se han convertido en una plaga de los campos de cultivo, igualmente coloniza bosques, monte bajo y linderos formando grandes setos.
Exigencia  Crece en terrenos incultos, bordes de caminos, setos, ribazos, sobre cualquier tipo de suelos, aunque prefiere los húmedos por lo que suele habitar en canales, arroyos, acequias y ríos.
Son indicadoras de la presencia de humedad en el suelo.

Usos  Los niños gallegos hacen vinos de moras metiéndolas en una caña.
Con sus frutos fermentados se fabricaban vinos y licores.
Se preparan zumos refrescantes con sus frutos, pero son muy ácidos.
Sus hojas se han utilizado para hacer infusiones como el té.
Con sus flores y hojas se prepara una infusión, que se aromatiza con aguas de rosas.
Sus tallos, cortados en el mes de enero, antes de que se ramifiquen, se usan para fabricar cestos, cortada en tiras para coser las canastas y cestos, también se elaboran  cuerdas. En algunos países se ha utilizado para fabricar colmenas.
Los frutos se usan en cremas, mascarillas, lociones y vahos.
Sus frutos mezclados con yogurt, se usan  para el tratamiento de pieles grasas, mientras que su decocción se utiliza para limpiar manchas, puntos negros, costras y quemaduras.
Por la cantidad de pigmentos oscuros que contiene se han empleado para teñir los cabellos.
Se ha utilizado como aromatizante de vinos y jarabes.
Se usa para teñir la lana de negro, usando sulfato de hierro  y crémor tártaro. Si se emplea menos cantidad de brotes tiernos se consigue un tinte gris azulado y con las hojas se obtiene un tinte verde.
Las zarzas son muy curtientes por el abundante tanino que contiene.
También se usó como sustituto del tabaco.
Sus frutos, la zarzamora,  tienen un sabor muy dulce y se pueden tomar solas en postres, con yogurt, en mermelada, jaleas, en tartas etc.
La venta de sus frutos y subproductos supone una ayuda económica para algunas familias.
Propiedades medicinales Hay que tener cuidado al comer su fruto de no confundirlos con los de la Coriaria myrtifolia “Emborrachacabras”, que es muy venenoso, suele habitar junto a la zarza y con su fruto bastante parecidos, de ahí viene la creencia de que el fruto de la zarza no se debe comer, siendo perfectamente comestible.
Las heridas, llagas y úlceras de la piel, se tratan con una cataplasma de sus hojas machacadas.
Sus frutos son ricos en vitaminas A y C y potasio por lo que tiene propiedades diuréticas.
Para aliviar la conjuntivitis se han usado en lavados oculares.
Su infusión o decocción se ha utilizado en afecciones intestinales como diarreas también en hemorroides, gastroenteritis, disentería, fiebre, infecciones urinarias y bucales.
Por su contenido en hierro previene y combate la anemia
Se ha usado el té de sus hojas y el jugo de sus frutos para hacer gárgaras y así  aliviar las inflamaciones de garganta, amigdalitis, faringitis e infecciones en las encías
Por su contenido en flavonoides contribuye a prevenir el cáncer y disminuir el colesterol
Es odontálgico (alivia los dolores de muelas y fijarlas), colutorio (cuida la dentadura), antidiabético y hemostático
Sus hojas en tisana son astringentes mientras que su fruto es algo laxante.
Se puede consumir de varias formas: Infusión en vía interna o externa, en extracto líquido, macerados glicerados, vinagre de moras etc..
Componentes  Ácidos orgánicos: isocítrico, succínico, oxálico, láctico y salicílico en forma de salicilato de metilo.
 Vitaminas: A, B, C y ácido fólico.
Pigmentos: antocianinas.
Hidroquinonas: arbutina e inositol.
Flavonoides, taninos 15 %, pectina y azucares.
 Minerales como el potasio, calcio, hierro y el 80 % de agua.

Historia En tiempos de hambruna se consumieron, además de sus frutos, las raíces hervidas.
Virgilio lo llamaba “rubus” por el color rojo de sus frutos antes de madurar.
Dioscórides nos dice: “La çarça (zarza) aprieta, desseca y ennegrece el cabello. El cocimiento de sus tallos restriñe el vientre y el mestruo. Sus hojas masticadas tonifican las encías y ataja las llagas de la boca
Es nombrado por Plinio el Viejo en “Historia naturalis”,  Julio Cesar y Propercio.
Laguna nos cuenta: “La zarza a veces ofende y daña porque sus espinas una vez que caes en sus manos, a gran pena podéis escabulliros sin dejar el cuero”

Leyendas y tradiciones  Según Ramírez, comida o llevada consigo, refrena los estímulos de la carne, las pasiones y los frenesíes.
En Bavaria, Alemania, colocaban ramas en las habitaciones en la que se había producida una muerte, para que el espíritu del muerto no vuelva.
En algunas zonas de Galicia dicen que los frutos de la zarza no se deben consumir porque se los comen los lagartos.
En el Piamonte, creen que las espinas de las zarzas se deben a que habiendo tenido una posada, muchos vecinos no le pagaban lo que le provocó la ruina, teniendo que cerrar el negocio, desde entonces tiene las espinas para agarrar a las gentes para que paguen



jueves, 5 de julio de 2018

Ortiga


Urtica urens L.      Ortiga menor
Familia  Urticaceae
Su nombre  Viene del latín “uro” que significa abraso o quemo por los pelos urticantes, también del latín “urere” (arder)
Antiguamente se la conocía como la “hierba de los ciegos” porque hasta estos las reconocían solo con tocarlas.
En el lenguaje de las flores significa “crueldad y difamación”
Origen De Europa y África en la actualidad se encuentra distribuida por todo el mundo.
Descripción  Hierba anual de hasta 80 cm, hermafrodita, flores masculinas y femeninas en el mismo racimo aunque  a veces separados. Con tallos cuadrangulares. Hojas opuestas ovales o lanceoladas, cordiformes en la base y aserradas en el borde de unos 4-7 cm de longitud. La raíz es carnosa y perenne. Tanto las hojas como el tallo están cubiertos de pelillos urticantes.
Florece en verano y fructifica entre verano y otoño.
Las más frecuentes son la Urtica dioica conocida como ortiga mayor o verde y la Urtica urens conocida como ortiga menor. Las dos crecen juntas a veces.
E la Península y Baleares existen cinco especies de ortigas.
Exigencia Suele habitar en terrenos abandonados, escombreras, herbazales, arcenes, algo húmedos. Prefiere suelos nitrogenados, se la considera mala hierba.
Usos  Con sus tallos se fabrica una especie de cáñamo y se ha utilizado para la elaboración de tejido fino, sacos, velas de barcos y cuerdas.
Los tejidos fabricados con  la ortiga son suaves, brillantes y agradables al tacto, se blanquea bien y aguanta la humedad, pero duran poco.
También es una excelente planta tintórea pues puede teñir los tejidos en varios colores: amarillo pajizo, pardo o pardo verdoso, dependiendo del mordiente utilizado.
Ya en la antigua Grecia y Roma usaban “la urticación” que consiste en  golpear con una rama de ortigas, consiguiendo así cierta estimulación sexual, por aumentar el calor corporal y excitar  la piel lo que solían hacer antes del acto sexual.
En Marrakech, utilizan las semillas de algunas ortigas como afrodisiaco, mientras otros recomiendan la utilización de vino de pasas con simientes para el mismo propósito.
Su infusión se emplea como insecticida y abono.
Sus tallos han servido para fabricar papel.
Han sido cultivadas como verdura en Escocia.
Se ha consumido en ensaladas, rica en vitamina C, también como verdura preparándose igual que las espinacas, en forma de puré  y también en tortilla. Para evitar los pelos irritantes se deja secar, escaldándola  o cociéndola, pero no se debe consumir en grandes cantidades por contener muchos nitratos.
Por su alto contenido en hierro es apropiada para personas con anemias.
Se la considera un superalimento.
Un plato famoso es la crema de ortigas.
Ramírez, nos cuenta que con el agua de la decocción de sus hojas y raíces se blanquean manos y cara. Con hojas frescas machacadas se prepara una mascarilla facial.
Sus rizomas cocidos con vinagre se usaron contra la caspa, seborrea y la caída del cabello. También se prepara una infusión de ortiga y romero para dar brillantez al cabello.
También se ha usado como alimento de aves de corral.
Propiedades medicinales
Aunque no son muy conocidas sus propiedades es una de las plantas que más aplicaciones medicinales posee.
Los baños con sus tallos y hojas estimulan la circulación.
Por la presencia de secretina la hace muy útil para estimular secreciones estomacales, del páncreas y de la bilis así como los movimientos peristálticos del intestino por lo que tiene  propiedades diuréticas, digestivas, hepáticas, laxantes y galactogenas (que aumentan la producción de leche a las madres lactantes)
Ayuda a hacer la digestión, combate la ictericia, mejora la circulación y favorece la eliminación de  toxinas.
La medicina homeopática utiliza azotes de ortiga en los riñones para recuperar el vigor perdido de los hombres a determinada edad.
Ejerce una acción depurativa general y excretora del ácido úrico. Se utiliza en tratamientos de gota, reumatismo, diabetes y erupciones cutáneas.
También es adecuada en obesidad, colesterol, hipertensión, artritis,  problemas de tiroides y acidez de estómago.
El doctor Leclerc la considera muy buena como hemostática, recomendándola en toda clase de hemorragias, como vasoconstrictor y  la uso con buenos resultados para tratar la hemofilia.  
Antiguamente  lo usaban como hemostático en hemorragias uterinas, hemorroides y en emplasto contra hemorragias de heridas.
También contrarrestan la acción alérgica que algunos moluscos y crustáceos que producen en algunas personas urticarias.
El jarabe, el zumo  y la tintura de ortigas dan muy buen resultado en el tratamiento de eczemas, empeines y otras afecciones cutáneas. 
Se la considera entre las plantas más hipoglucemiantes junto a la Centaurea aspera y el Vaccinium myrtillus .
Se emplea como tratamiento de la arteriosclerosis, es también desodorante, colorante y reconstituyente.
Su polen produce algunas alergias.
La infusión de sus hojas es usada para combatir el estreñimiento, mientras que las raíces lo son para la diarrea.
Las últimas investigaciones han descubierto que los principios activos de sus raíces, actúan sobre algunos de los factores que hacen aparecer la Hiperplasia benigna de próstata HBP y además no presenta efectos secundarios
La ESCOP (European Scientific Cooperative on Phytotherapy) recomienda el uso de hojas de ortiga en casos de molestias reumáticas e inflamaciones en vías urinarias. Asimismo la utilización de la raíz en enfermedades de la próstata impidiendo su crecimiento y formación de enzimas, aumentando el flujo y volumen de orina, disminuyendo la cantidad de orina residual. Estos resultados se han conseguido después de estudios con animales y más de 10000 personas.
Los principios activos de las hojas impide la formación de antígenos. 
Sus pelos urticantes pueden causar lesiones en piel como enrojecimientos y ampollas. Algunos recomiendan frotar la piel con hojas de Malva silvestre, Sedum sedifirme, Sedum álbum, Rumex patientia, menta y mastranto “Ortiga me quemó y mastranto me sanó”.
Componentes El líquido urticante de sus pelos contiene histaminas, 5-hidroxitriptamina y acetilcolina.
En las hojas: aminoácidos, flavonoides, derivados del ácido cafeico y minerales como el hierro.
La raíz contiene: fitosteroles, lecitina, lignano, taninos y polisacáridos hidrosolubles.
Aceite esencial: rico en cetona 38%, ésteres 14%, alcoholes 2%
Carotenoides: beta caroteno 2´95%, xantofilo epóxido, licopeno, violaxantina
Ácidos fórmico y acético
Vitaminas: ácido pantoteico, vitamina B2, vitamina K, y ácido fólico
Historia  Fue cultivada en el antiguo Egipto para fabricar tejidos.
Antes de la introducción del algodón era la principal planta textil en Europa. En el norte de Europa conseguían las fibras de las ortigas, así en el siglo XVI Oliver de Serres nos habla de las bellas telas de ortiga.
En la antigua Grecia y Roma se azotaba con ortigas debajo del ombligo, riñones y nalgas de los ancianos para que volvieran a tener el vigor perdido por su edad.
Plinio nos cuenta como en Roma los plebeyos las hervían como las espinacas y las vendían en los mercados.
Dioscórides nos dice: “Majadas y metidas con su zumo dentro de las llagas hace restañar la sangre que sale de ellas. Hace tornar a su lugar la madre salida a fuera, solamente tocarla. Tomada con miel sirve para que no pueda ressollar sino estando enhiestos, y es útil al dolor de costado, y a la inflamación del pulmón. Su zumo administrado en forma de gargarismo, reprime la inflamación de la campanilla” La recomendaba en emplasto para sanar mordeduras de perros, llagas sucias o malignas, los tolondrones, los diviesos y otras apostemas.
Laguna escribe: “La simiente y la hoja tienen fuerza notable de resolver, y son algún tanto ventosas: por do suelen incitar a la luxuria”
Se acostumbraba a fustigar la espalda con ramas de ortigas, lo que provocaba sensación de calor que ayudaba a aliviar los dolores del lumbago y ciática
En la Biblia se hace referencia a las ortigas en Isaías 55.13, Ezequiel 2,6 y Sofonías 2,9
El escritor Rabelais nos cuenta en el siglo XVI como era utilizada la “urticación” como medio de excitación sexual.
Durante la Primera Guerra Mundial, en Alemania y Austria, ante la escasez de algodón, se utilizó fibras de ortiga  mezcladas con algodón para fabricar todo tipo de ropa.
Leyendas y tradiciones  Se cree que si se sueña con que te ha picado una ortiga es señal de un próximo triunfo.
Los romanos la consagraron a Donar, dios del trueno, quizás de ahí venga la costumbre de quemar ortigas en las tormentas y así protegerse de  los rayos.
Se han utilizado como amuletos contra los maleficios.
Existía la creencia de que si alguien orinaba en el mismo lugar durante algún tiempo, creía una ortiga.
Los antiguos curanderos creían que se debían recolectar cuando el sol estuviera en Leo o la Luna en Géminis para curar enfermedades  si se recogía cuando la Luna estaba en Escorpión daba coraje y valor en las batallas, por lo que era llevado como amuleto por los soldados. Eso mismo recomendaba  Paracelso, médico y alquimista del siglo XVI.
Se solía azotar a las gallinas con ortigas en el vientre, para que se pusieran cluecas y así empollaran los huevos.
Según Huxley, las mujeres griegas se golpeaban con ortigas para mortificarse en recuerdo de los sufrimientos de Cristo.
En Transilvania y Moldavia, las hermanas de la novia entregaban al novio un ramo de ortigas para que fustigara a la novia en la noche de bodas para que fuera cariñosa.
Se cree que potencia el apetito sexual por lo que se la considera como símbolo de la lujuria.
Antiguamente aplicaban hojas de ortiga en los genitales de los jóvenes que se masturbaban, pues creían que la masturbación provocaba muchas enfermedades cancerígenas.
Los curanderos de la Edad Media sumergían una mata de ortigas en el orinal de una persona enferma. Si después de un día la mata se secaba, se moriría; pero si permanecía verde se curaría pronto.

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