
VINAGRITO
Oxalis pes-caprae
Familia: Oxalidaceae
Su nombre Oxis significa ácido por contenerlo y pes-caprae por el parecido de sus hojas a las patas de las cabras.
Los niños suelen chupar sus tallos por el sabor acido del que le viene su nombre de vinagrito y se le considera estimulante del apetito y refrescante, aunque en cantidad puede ser perjudicial para los riñones por acumular cristales de Oxalato potasico.
Se creia que por la forma de sus hojas curaban enfermedades cardíacas.